大阪調理製菓専門学校

大阪調理製菓専門学校の本校および梅田校は、調理、製菓は実習量が多く必要であるという理念から全国トップレベルの実習時間を要し、現場型・実践型に重きを置いたカリキュラム作成でハイレベルな取り組みを行っています。

そして調理製菓業界においても“色彩”という分野の重要性を認識し、「知らないよりは絶対に知っている方が役立つこと」として衣食住に携わる学生へ“色”についてカリキュラム内の短時間ではあるが興味を持たせることを取入れ、J-colorの基礎である「知識は実践で使用するために」という内容を導入し、現場型・実践型カリキュラムのへのプラス材料として活用しています。