一般社団法人 日本カラーコーディネーター協会[J-color]

一般社団法人日本カラーコーディネーター協会

 
 

コラム「抹茶の濃さを色で楽しむスィーツ」

2022.8.8

こんにちは。ピーコックブルーです。

暦の上では早くも「立秋」(今年は8/7)。
暑中ではなく、残暑見舞いとなりますが
まだまだ残暑は続き、1年で最も気温が
高くなる時期。

コロナ感染拡大の中でむかえる
各地の夏祭りやお盆ウィークのその後も
大いに気になるところです。

熱中症予防とコロナ感染対策との
過酷な残暑どうぞご自愛ください。

この状況下ではなかなか気軽に
好きな所に出掛けにくいのですが
少し落ち着いてきたら、ぜひ行きたい
お店が京都にあります。

静岡抹茶スィーツファクトリー
ななや京都三条店。

https://nanaya-matcha.com/

このお店は静岡に本店を構える
丸七製茶(株)の関西初上陸店

関東圏では既にご存知の方も多いの
かもしれませんが
ここでは抹茶の濃さで選べる
抹茶スィーツが大人気です

原料に使う抹茶の濃さを
もっとも濃いプレミアムNo.7まで
7段階から選べる抹茶ジェラートや
ほうじ茶を加えて8色のグラデーション
にしたチョコレートなど
実にキレイな抹茶色のグラデーション
が目でも楽しめます。

ちなみに
日本の伝統色「抹茶色」の色見本は
というと、私たちがイメージする抹茶
の色よりやや薄く感じますよね。

またグラデーションとは
色を段階的に、リズミカルに変化させた
多色配色。

規則性のある連続した色の流れや動き
が統一感の調和を与えてくれます。

スペクトルや虹、夕焼け空なども
グラデーションのひとつです。

今回ご紹介した「ななや」さんだけでなく
この抹茶の濃さを楽しめるスィーツは
他にもいろいろあるようです。

色と味ともに楽しめる進化した
抹茶スィーツ。

抹茶と聞けば試してみたくなる私には
とっても罪なスィーツです(笑)